YAKITORI recept från www.tokiya.se

För fyra personer
4 st    Kyckling filér

Salt
Grillpinnar
  
Såsen
4 msk  Soja

4 msk  Socker
1 tsk    Salt
2 tsk    Potatismjöl

TIPS FRÅN TOKIYA

För att kunna göra detta recept, blir det både godare och enklare om du använder japanska råvaror.   
    
              

    
Att äta Harusame salladen tillsammans med Yakitori är mycket gott.

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Skiva kycklingfilerna i små bitar (ca 2-3 cm).

3) Salta dem lätt och stick 3 kyckligsbitar på en grillpinne.

4) Grilla kycklingen ca 20 minuter i ugnen.

5) Blanda sojan, sockret, saltet och potatismjölet i en kastrull. Rör om ordentligt.

6) Koka såsen tills den blir tjock.

7) Pensla såsen på den färdig grillade kycklingen och den är färdig för att äta.


Dozo, Meshiagare

Smaklig måltid